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珠海蔬菜农残检测应注重抽检-【新闻】

时间:2021年04月08日

珠海:蔬菜农残检测应注重抽检

蔬菜农残检测到底如何开展?新闻向我们传递了相关信息,包括快检的品种和要求,对不同性质的市场有不同的措施。但涉及到具体的检测方式,我却没有查到相关信息。例如,一个基本的问题是,检测方对市场的蔬菜的检测,到底是抽检,还是送检?

我们知道,抽检和送检是完全不同的两种方式。所谓抽检,主要是政府监管市场的手段,政府对市场商品进行随机抽样,从而判断整个商品的质量水平。而送检只是企业自身进行质量管理的措施,据此了解自己的产品的质量问题。但是,在许多情况下,政府用送检代替抽检,从而让政府的监督功能几乎瓦解。所谓用送检代替抽检,就是监督部门不亲自抽样,而是通知企业送样品来检验,给了企业弄虚作假之机,例如企业可以选择那些合格的商品去检验,甚至从市场上购买合格品牌代替自己的产品去送检,然后把检验结果作为自己商品合格的证明。许多不合格商品就这样走向了市场。

这样看来,我们在对市场上的蔬菜进行农残检测时,一定要坚持抽检,而不能由经营者送检。因为送检可能会弄虚作假,他们把问题蔬菜藏起来,却专门拿一点合格的蔬菜去顶替过关。所以,对市场蔬菜农残的检测,一定要检测者亲自到摊点抽样,这样的检测才能反映市场蔬菜安全的真实情况。

当然,我们也不应排斥送检,但不是经营者送检,而是接受消费者送检,当消费者对某些蔬菜安全有怀疑,希望进行检测时,我们应该提供这方面的服务。前几天的新闻说,位于越秀区食药监局的广州首家区级“食品药品真假鉴别与宣传教育基地”提供食品药品快速检测服务,市民可携带自己购买的食品、药品前来“一鉴真假”,且享受免费检测。这样的面对更多食品的免费送检,珠海也应该努力实行。

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