打造放心鸡肉篮粤瓦韦

打造放心“鸡肉篮”

□本报记者/马伊宁

这几天，在乌鲁木齐市天山区、沙依巴克区、水磨沟区及达坂城区的40多家大中型蔬菜直销店内，消费者可以在保鲜柜里看到刚刚屠宰好，并用保鲜膜包装的三黄鸡以及真空包装的五黑鸡。经过多次努力，赵伟与蔬菜直销店签订了合同，终于实现了让健康的鸡肉走上消费者餐桌的愿望。

搞养殖是赵伟事业的一个转型，之前，一直在做装饰装潢工程的他一年收入60多万元，转型的主要原因是因为作为一个地道吃货，他对于现在市面上售出的鸡肉不放心，为了让自己和其他人一样都能吃到放心鸡肉，赵伟下定决心终止装饰装潢工程，和另一位志同道合的好友转型去搞养殖业。

这个想法于2012年开始实施。当年，赵伟与好友在乌鲁木齐县柴窝堡乡选定一处茂盛的果园作为养殖基地。养殖说起来容易做起来难，柴窝堡风大，没电没水，住宿条件也很艰苦，从一个坐办公室的老板突然变成鸡倌，一开始赵伟还很难适应，但是他认为既然自己选择了就应该坚持。从最初的2个圈舍到建设完成6个圈舍，前后投入近两百万元。2013年10月，养殖场正式投产后，赵伟从内地引进三黄鸡、五黑鸡鸡苗，开始养殖。在饲养方面，赵伟极为认真，他认为，现在新疆市场销售的肉鸡（白羽鸡）比较多，而随着居民消费水平的提高，人们越来越注重绿色健康食品。

普通的白羽鸡一般40天出栏，饲养周期过短，饲养中的药品投入高，健康度较低。而我们养殖的三黄鸡至少要70天才能出栏，我们除了给鸡喂饲料外，还会喂一些枸杞、玉米等料；在五黑鸡养殖方面，我们完全按照散养方式养殖，主要喂玉米等粮食，鸡还能在树林里吃虫、吃草，秋天还有果子吃，养殖周期要至少需要120天。赵伟说。

2013年，赵伟在自然生态优良的乌鲁木齐县板房沟乡合盛村，建成了40万羽优质三黄鸡标准示范养殖基地。2014年，赵伟正式成立新疆天成康远农业科技有限公司。起初，赵伟都是与北园春等大型农贸市场进行大宗交易，去年，赵伟走进了第四届中国—亚欧博览会，让更多的人了解他的健康鸡肉。 在创业的同时，赵伟也没忘记周边农牧民。从2014年开始，养殖基地向周边的30户农牧民共发放了一万羽三黄鸡鸡苗，每年每户200羽到300多羽不等。今年，计划免费为周边农牧民发放两万羽鸡苗。公司还免费开办了鸡苗养殖培训班，将养殖技术传授给当地农牧民。赵伟算了一笔账，每只三黄鸡价格在120元，按照每户成活率平均为200羽计算，每户每年预计可增收万元以上。赵伟希望，在公司的带领下，当地农牧民都能够发展养殖业，把养殖基地打造成为区域性市场。

从最初三五人到现在固定员工40人，公司已经建成了两个现代化养殖基地，三黄鸡、五黑鸡出栏量合计已经达到了60万羽。

今年，赵伟的主要目标就是给自己的产品做绿色认证，并建立产品可追溯体系，把公司打造成消费者放心的肉篮子。现在，我们的主要工作是建立二维码数据库，每只鸡苗在进入养殖基地前佩戴脚环，上市销售后，消费者只要扫描二维码，鸡的所有养殖、成长信息都能一目了然。赵伟说。

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